واحد | ارزش مواد غذایی(در100گرم) | ماده مغذی |
کیلو کالری | 29 | انرژِی |
گرم | 9.3 | کربوهیدرات |
گرم | 1.1 | پروتیین |
گرم | 8.2 | فیبر |
میکروگرم | 11 | فولیک اسید |
میلی گرم | 53 | ویتامین C |
میلی گرم | 22 | ویتامین A |
گرم | 2 | سدیم |
میلی گرم | 138 | پتاسیم |
میلی گرم | 26 | کلسیم |
میلی گرم | 37 | مس |
میلی گرم | 8 | منیزیم |
پیشگیری از مشکلات گوارشی
سوء هاضمه و یبوست دو مشکل رایج دستگاه گوارش هستند که با مصرف لیمو خشک از بین میروند. طعم منحصربهفرد این میوه باعث تحریک غدد ترشحکنندهی بزاق میشود و آنزیمهای تسهیل کنندهی عمل گوارش به راحتی رها میشوند. به علاوه لیمو خشک اسلایسی ترکیبی به نام فلاوونوئید دارد که میزان سطح صفرا و اسیدهای گوارشی را بالا میبرد که در نهایت به همراه هم به عمل هضم کمک میکنند.
پیشگیری از سنگ کلیه
سنگ کلیه معمولا حاصل تجمع ذخایر کلسیم است. سنگ کلیه یا خود به خود از طریق ادرار از بدن خارج میشود یا توسط پزشک عمل سنگشکن صورت میگیرد و سنگهای خُرد شده از طریق ادرار دفع میشوند. سنگ کلیه قطعا بیماری دردناکی است؛ یکی از بزرگترین فوایدِ استفاده لیموترش در روز، تأثیر آن روی دفع سنگ کلیه از طریق مجاری ادرار است.
منبع غنی از ویتامین C
لیمو خشک سرشار از ویتامین C (آسکوربیک اسید) است. این ویتامین در بسیاری از واکنشهای بدن نقش اساسی دارد و برای ادامهی حیات ما بسیار مهم است. ویتامین C از ویتامینهای محلول در آب است و بدن نمیتواند مقدار اضافی آن را ذخیره کند. بنابراین باید ویتامین C را بهطور روزمره مصرف کنیم و لیموترش خشک یکی از بهترین گزینهها برای جذب این ویتامین است.
ضد پیری پوست
هیچکسی دوست ندارد در پوستش نشانههای پیری دیده شود بهخصوص زودتر از زمان معمول، لیمو خشک میتواند به کند کردن روند پیری طبیعی کمک کند. این ویژگی لیمو خشک ، به علت مقادیر بالای ویتامین A و C موجود در آن است که به تولید پروتئینهای کلاژن در بدن کمک میکنند. کلاژن با محافظت از رگهای خونی و بافت همبند بدن، به کند کردن روند پیری طبیعی پوست کمک میکند.
سلامت قلب
بیماریهای قلبی همواره افرادی را در سراسر دنیا به سوی مرگ میکشاند و تهدیدی بزرگ برای سلامتی انسان محسوب میشود؛ اما مصرف لیموترش خشک میتواند احتمال بروز این بیماریهای خطرناک را کاهش دهد. همانطور که میدانید این خشکبار سرشار از پتاسیم است. مشاهده شده پتاسیم، فشارخون را که از عوامل مهم حملات قلبی است کاهش میدهد. همچنین خواص آنتیاکسیدانی وضد التهاب این میوه خشک، از قلب در برابر التهابهای عضلانی و دیگر فشارها محافظت میکند.
لیمو خشک اسلایسی یکی از فرآوردههای لیمو است. در این روش لیمو به اسلایس های کوچک تر تبدیل و به دو روش آفتابی ودستگاهی خشک میشود.
شرکت سه نیک برای جلوگیری از خاک گرفتگی و کاهش کیفیت آنها را تنها در دستگاه با درجه حرارت مناسب خشک و به صورت ارگانیک و بدون مواد افزودنی به دست مشتریان خود می رساند.
از لیمو خشک اسلایس می توان در دمنوش ها و چای استفاده کرد. همچنین برای خوش طعم کردن و تزیین انواع خورشت ها به ویژه خورشت قرمه سبزی از آن استفاده می شود.