گلابی خشک

تقویت سیستم ایمنی

گلابی خشک سرشار از آنتی‌اکسیدان و ویتامین C است که موجب افزایش تولید گلبول‌های سفید می‌شود. این میوه‌ی با ارزش همچنین به عنوان تقویت کننده‌ی سیستم ایمنی شناخته شده است که به از بین بردن بیماری‌هایی مثل آنفولانزا، سرما خوردگی و خطر ابتلا به بیماری‌های التهابی را مانند بیماری‌های قلبی عروقی، سرطان، دیابت و چاقی را کاهش می‌دهد.

کمک به کاهش وزن

افراد زیادی از قندهای طبیعی موجود در میوه‌ها و کالری آن‌ها شکایت دارند؛ اما گلابی خشک یکی از میوه‌های کم کالری است؛ به طوری که یک عدد گلابی متوسط حدود ۱۰۰ کالری دارد که فقط ۵ درصد از کالری مورد نیاز روزانه در یک رژیم غذایی سالم محسوب می‌شود.
از طرفی مواد مغذی فراوان و فیبر بالایی دارد و برای مدت طولانی‌تری ما را سیر نگه می‌دارد. به همین دلیل افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند بیشتر از گلابی خشک برای این منظور استفاده می‌کنند. این میوه همچنین حاوی انرژی و مواد مغذی زیادی است که تاثیرکمی بر افزایش وزن و چاقی دارد.

سرشار از آنتی اکسیدان

گلابی خشک مانند سایر میوه‌ها سرشار از آنتی اکسیدان است. آنتی اکسیدان‌ها با رادیکال‌های آزادی که در نتیجه‌ی سوخت‌وسازسلولی در بدن تجمع پیدا کرده‌اند مبارزه می‌کنند. این رادیکال‌های آزاد DNA سلول‌های سالم را به سلول‌های سرطانی تغییر می‌دهد و سبب بیماری‌های خطرناک می‌شود؛ بنابراین ترکیبات آنتی اکسیدانی مانند ویتامین A، ویتامین C و ترکیبات فلاونوئید مانند بتاکاروتن،لوتئین، زیگزانتین که همگی در گلابی خشک وجود دارد، می‌تواند به رهایی بدن از این مواد خطرناک کمک کند.

پیشگیری از سرطان

سرطان‌ها ناشی از رشد غیر طبیعی سلول‌ها است. با داشتن رژیم غذایی سالم، ورزش و اجتناب از عادات ناسالم زندگی می‌توان ازبروز بسیاری از سرطان‌ها پیشگیری کرد. گلابی خشک شده به واسطه‌ی دارا بودن ترکیبات گیاهی مفید خود می‌تواند نقش مهمی در رژیم‌های غذایی ضد سرطان داشته باشد. مصرف مرتب این میوه می‌تواند خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد.

جبران کمبود آهن

کمبود آهن یکی دیگر از مشکلات سلامتی است که می‌تواند عملکرد بدن را تحت تاثیر قرار دهد. مطالعات زیادی در مورد خواص گلابی خشک انجام شده است که نشان می‌دهد مصرف این میوه می‌تواند کمبود آهن در بدن را تا حدودی درمان کند. کمبود آهن می‌تواند باعث بروز مشکلات زیادی مانند کاهش قدرت فعالیت‌های روزانه و تغییرات خلق و خویی در افراد شود.
بهبود هضم غذا‌

یک گلابی متوسط ۲۵ درصد از فیبر مجاز روزانه را تامین می‌کند. از آنجا که فیبر این میوه نامحلول است، به راحتی از طریق روده‌ی بزرگ حرکت می‌کند و از پولیپ روده‌ی بزرگ جلوگیری می‌کند. میزان بالای فیبر در گلابی خشک به هضم غذا کمک می‌کند و آن را بهبودمی‌بخشد.

گلابی میوه‌ای است سبز و زرد رنگ، آبدار و مخروطی شکل که دارای طعمی خوش و معطر است. گیاه گلابی بومی آسیای غربی و اروپای شرقی مخصوصا نواحی شمال غربی ایران و کوه‌های قفقاز می‌باشد. این میوه بعد از سیب مهم ترین میوه دانه دار دنیا و ایران به شمار می‌آید.
گلابی به دو صورت استفاده می شود:
گلابی خشک شده
دمنوش گلابی
گلابی خشک به صورت اسلایس شده و با خواص بیشتر از خود گلابی تولید می شود خواص این میوه ملین بودن آن و برای سلامت روده بزرگ نقش موثری دارد.