واحد | ارزش موادغذایی(در100 گرم) | ماده مغذی |
کالری | 249 | انرژی |
گرم | 63.8 | کربوهیدرات |
گرم | 3.3 | پروتئین |
گرم | 9.8 | فیبر |
گرم | 30 | آب |
گرم | 0.9 | چربی |
گرم | 47.9 | قند |
میلی گرم | 10 | سدیم |
میلی گرم | 680 | پتاسیم |
میلی گرم | 162 | کلسیم |
میلی گرم | 68 | منیزیم |
میلی گرم | 2.03 | آهن |
کاهش کلسترول
انجیر حاوی پکتین، نوعی فیبر محلول، است. وقتی فیبر وارد دستگاه گوارش میشود، در طول مسیرش به سمت رودهی بزرگ تودههای اضافی کلسترول به همراه خود به سمت انتهای رودهی بزرگ میبرد و به این ترتیب، از بدن خارج میکند. همچنین پکتین موجود در انجیر به عنوان فیبر محلول، به بهبود وضعیت اجابت مزاج کمک میکند. انجیر جزء خوراکیهایی با بیشترین میزان فیبر است، به همین دلیل میتواند به عنوان ملین عمل کند. وجود مقدار زیاد فیبر در رژیم غذاییتان با پیشگیری از برخی سرطانهای دستگاه گوارش نظیر سرطان رودهی بزرگ میتواند به سلامت عمومیتان کمک کند.
پیشگیری از بیماری کرونر قلب
انجیر خشک حاوی فنول، امگا-۳ و امگا-۶ است. این اسیدهای چرب خطر بیماری کرونر قلب را کاهش میدهند. به علاوه، برگهای انجیر بر سطح تریگلیسرید موجود در بدن (یا همان چربی خون) افراد تاثیری چشمگیر دارد. برگهای انجیر تریگلیسرید خون را مهارمیکنند و میزان آن را در بدن کاهش میدهند. تریگلیسرید از دیگر عوامل موثر در بروز انواع بیماریهای قلبی است.
پیشگیری از فشار خون
آدمها معمولا سدیم را از طریق مصرف نمک وارد بدن میکنند؛ به این ترتیب، مصرف بالای نمک و کاهش میزان مصرف خوراکیهای حاوی پتاسیم، یعنی کاهش پتاسیم و افزایش سدیم، میتواند به فشار خون منجر شود. انجیر سرشار از پتاسیم است ولی سدیم اندکیدر خود دارد؛ از این رو، نیروی دفاعی قدرتمندی در برابر فشار خون و آثار مخرب آن تلقی شود؛ و همچنین باعث آرامش و تمدد اعصابتان نیز میشود.
کمک به کاهش وزن
میوه خشک انجیر میتواند به کاهش وزن کمک کند. فیبر موجود در انجیر خشک مدت زمان سیری را افزایش می دهد و گرسنگی راکنترل می کند ، که به نوبه خود به کاهش کل مصرف غذا کمک می کند.
سلامت پوست
انجیر خشک ارگانیک مملو از آنتی اکسیدان ها و سایر ریز مغذی هاییاست که باعث سلامت پوست و تقویت موهای شما می شود. میوه خشک انجیر دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد باکتری است. در واقع منبع بسیار خوبی از اسید گالیک ، کاتچین ها ، ساپونین ها و سایر ترکیب اتفنلی میباشد که از آسیب اکسیداتیو که یک عامل مهم در پیری و بیماریهای مزمن است محافظت می کند.
انجیر با شیرینی عسل مانند و بافت منحصر به فرد خود ، یک انتخاب خوشمزه است. این میوه از خانواده توت است. چه آن را تازه مصرف کنید و چه خشک، مقدار زیادی فیبر، ویتامین و آنتی اکسیدان در یک وعده کوچک دریافت خواهید کرد.
شرکت سه نیک با انتخاب انجیر های ارگانیک و با کیفیت با به روزترین دستگاه های روز به صورت اسلایسی و بدون افزودنی آن را خشک و به دست مصرف کننده می رساند.