گوجه خشک

جلوگیری از حمله قلبی 

مصرف مداوم گوجه فرنگی در پیشگیری از بروز حمله های قلبی موثر است. بررسی ها نشان داده است لیکوپن موجود در گوجه فرنگی خشک از ایجاد کلسترول بد و ایجاد پلاک های چربی در سرخرگ ها جلوگیری کرده و به این ترتیب ار بروز حمله قلبی پیشگیری می کند.

ضد سرطان

مصرف مداوم گوجه فرنگی خشک ، خطر ابتلا به سرطان پروستات را کاهش می دهد.
نقش گوجه فرنگی خشک در پیشگیری از بروز سرطان پروستات کاملا واضح است. یک رژیم غذایی غنی از گوجه فرنگی به ویژه گوجه فرنگی خشک شده ای که همراه با دانه ها و پوست آن پخته شده باشد، می تواند پیشرفت تومورهای پروستات و عوامل التهابی مرتبط با این فرآیند را کاهش دهد.

کمک به تناسب اندام

گوجه فرنگی خشک به دلیل داشتن فیبر زیاد، مواد قندی کم و کالری کمی که دارد در کنترل وزن موثر است و افرادی که قصد کاهش وزن دارند، می توانند از گوجه فرنگی استفاده کنند.
گوجه فرنگی خشک با ایجاد احساس سیری برای مدت طولانی به کنترل وزن کمک می کند.
پیشتر مشخص شده بود که وگان ها و افرادی که زیاد میوه و سبزی مصرف می کنند در مقایسه با افرادی که در رژیم غذایی شان زیاد از غذاهای فراوری شده استفاده می کنند، لاغرتر هستند.
اکنون محققان دریافته اند که این موضوع تنها به علت پایین بودن کالری سبزی و میوه ها نیست بلکه لیکوپن موجود در سبزی ها و میوه ها با کاهش هورمون اشتها، به احساس سیری افراد کمک می کند.

محافظ پوست

مصرف گوجه فرنگی خشک شده توانایی بدن در مقابله با پرتوهای ماورای بنفش خورشید را افزایش داده و مانند ضد آفتاب از پوست محافظت می کند. افرادی که دچار سوختگی های پوستی می شوند، می توانند با مصرف گوجه فرنگی خشک، توانایی بدن را در ترمیم این سوختگی ها افزایش دهند.
همچنین استفاده از گوجه فرنگی خشک می تواند در ایجاد طراوت پوست موثر باشد و از چین وچروک های زود هنگام پوست جلوگیریکند.
آنتی اکسیدان موجود در گوجه فرنگی به نام لیکوپن به صورت خام سخت تر جذب شده و مورد استفاده بدن قرار می گیرد و گوجه خشک شده آن جذب این ماده را در بدن آسان می کند.

کاهش دردهای جراحی

آنتی اکسیدان موجود در گوجه فرنگی خشک از بروز دردهای پس از جراحی های شکمی جلوگیری می کند. لیکوپن که رنگ قرمز گوجه فرنگی از آن است، از ترشح دسته ای از پروتئین ها که در تشکیل بافت های غیرطبیعی و چسبنده داخل شکم نقش دارند، جلوگیری میکند.

گوجه فرنگی میوه‌ای قرمز رنگ است که بوی مطبوعی دارد. این میوه برای اولین بار در قاره آمریکا یافت شد. از این میوه در رژیم غذایی روزانه مثل: تهیه سالاد، انواع غذاها، سوپ‌ها و پیتزاها استفاده می‌شود. از فراورده‌های آن به عنوان چاشنی غذا استفاده می‌کنند مثل:آب گوجه، سس گوجه، رب گوجه، پودر گوجه و گوجه خشک شده.
استفاده از گوجه خشک ، ویژگی‌های گوجه را حفظ می‌کند و با افزایش ماندگاری، موجب می‌شود تا به مدت بیشتری از خواص آن‌ استفاده کنید. گوجه فرنگی خشک کالری پایینی دارد و سرشار از آنتی‌ اکسیدان است. شرکت سه نیک با کیفیت ترین گوجه های ارگانیک کشت شده را از کشاورز خریداری کرده و با دستگاه های بهروز خود گوجه را خشک به دست مشتری می رساند.