واحد | ارزش مواد غذایی (در100 گرم) | ماده مغذی |
کیلو کالری | 320.8 | انرژی |
گرم | 75.9 | کربوهیدرات |
گرم | 1.9 | پروتئین |
گرم | 0 | چربی های اشباع شده |
گرم | 0 | چربی ترانس |
گرم | 0.4 | چربی کل |
گرم | 75.8 | قندها |
میلی گرم | 0 | کلسترول |
گرم | 3 | فیبر رژیمی |
میلی گرم | 56 | سدیم |
میلی گرم | 322 | پتاسیم |
میلی گرم | 59 | کلسیم |
کم خونی
کشمش سرشار از آهن، مس و ویتامین های B کمپلکس است. آنها یک افزودنی ارزشمند به رژیم غذایی روزانه هستند. کم خونی یا کمبود آهن را می توان با مصرف منظم کشمش برطرف کرد.
سرطان
سطوح بالای آنتی اکسیدان های پلی فنولیک، معروف به کاتچین، رادیکال های آزاد را که منجر به بروز تومورها، به ویژهسرطان روده بزرگ می شود، از بین می برد.
هضم ضعیف
کشمش حاوی محتوای غنی فیبر است. آنها به عنوان یک درمان عالی برای درمان یبوست مزمن عمل می کنند. کشمشحرکات روده را منظم می کند و دستگاه گوارش را سالم نگه می دارد
تب
از آنجایی که آنها سرشار از فیتوکمیکال های فنلی هستند، عوامل ضد باکتریایی و آنتی اکسیدانی عالی هستند. کشمش برای تسکین عفونت های باکتریایی یا تب ناشی از ویروس ها مفید است.
سلامت چشم ضعیف
همچنین حاوی بسیاری از فیتونوترینت های پلی فنلی است که برای سلامت چشم بسیار عالی هستند. زیرا از چشم هادر برابر بسیاری از آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می کنند. آنها همچنین منابع خوبی از ویتامین A وبتا کاروتن برای بهبود بینایی برای حفظ سلامت چشم هستند.
انرژی کم
کشمش سرشار از کربوهیدرات به خصوص قندهای طبیعی از جمله گلوکز و فروکتوز است. به همین دلیل است کهکشمش همیشه در مواقعی که نیاز به افزایش سریع انرژی دارد مفید است. آنها همچنین به جذب خوب تمام مواد مغذیضروری از جمله پروتئین در بدن کمک می کنند.
بهداشت بد دندان
یکی دیگر از مزایای بزرگ کشمش این است که حاوی ماده شیمیایی گیاهی به نام اسید اولئانولیک است که محافظتفوق العاده ای در برابر انواع مشکلات دندانی ارائه می دهد. اگر کسی از پوسیدگی، پوسیدگی دندان یا دندان هایشکننده رنج می برد. کشمش از رشد باکتری در دهان جلوگیری می کند. علاوه بر این، کشمش همچنین سرشار از کلسیمبرای محافظت از مینای دندان است.
فشار خون
کشمش جریان خون را تنظیم می کند و فشار خون را کاهش می دهد. از آنجایی که حاوی آنتی اکسیدان های زیادیهمراه با آهن، پتاسیم و ویتامین های B کمپلکس هستند. در کاهش سفتی عروق خونی مفید است. این به کاهش و کاهش فشار خون کمک زیادی می کند. عدم وجود سدیم آن را به یک میان وعده عالی در هنگام گرسنگی تبدیل می کند.
درمان بی خوابی
همچنین به عنوان یک درمان مفید برای کمک به اختلالات خواب توصیه می شود. تضمین شده است که الگوی خوابتحریف شده را برطرف می کند.
سلامت استخوان ضعیف
کشمش حاوی مقادیر خوبی کلسیم است. این برای تقویت استخوان ها و تسکین درد مفاصل مهم است. کشمش همچنین منبع بسیار خوبی از یک ریز مغذی است، همچنین برای جلوگیری از پوکی استخوان ناشی از یائسگی مفید است و از سلامت استخوان ها حمایت می کند.
کشمش طلایی از سلطانی درست میشود، با دی اکسید گوگرد تصفیه میشود و با شعله خشک میشود تا رنگ مشخصی به آن بدهد. این محصول زیبا دارای رنگ نسبتاً یکنواختی است و ممکن است از زرد طلایی یا زرد تا کهربایی روشن متغیر باشد. (SO2 اضافه میشود)