واحد | ارزش مواد غذایی (در100گرم) | ماده مغذی |
کالری | 536 | انرژی |
گرم | 57.14 | کربوهیدرات |
گرم | 3.57 | پروتئین |
گرم | 32.14 | قندها |
گرم | 0.3 | چربی کل |
میلی گرم | 1.29 | آهن |
میلی گرم | 536 | پتاسیم |
گرم | 5.5 | فیبر |
میلی گرم | 90 | منیزیم |
میلی گرم | 20 | کلسیم |
میلی گرم | 75 | فسفر |
بهبود عملکرد قلب
پتاسیم در موز خشک بیشتر از پتاسیم در موز تازه است، که باعث بهبود عملکرد ضربان قلب میشود، همچنین فشار خون را کنترل میکند و از ابتلا به این بیماری جلوگیری میکند.
افزایش انرژی و تامین سوخت و ساز بدن ورزشکاران
کربوهیدراتها منبع انرژیهای لازم بدن هستند و خوردن تکههای موز خشک میتواند انرژی فوری مورد نیاز را در زمان خستگی یا بیماری به شما بدهد. اضافه کردن تکههای موز خشک به صبحانه یا وعده غذایی پس از تمرین میتواند به شما قدرت کافی برای انجام وظایف روزانه خود، در محل کار یا محیطهایی که به انرژی نیاز دارید بدهد؛ به همین دلیل است که در ترکیبات صبحانههای آماده یاکورنفلکسها از موز خشک استفاده میشود.
تنظیم قند خون
موز خشک شاخص گلیسمی نسبتا پایینی دارد. این میوه خشک باعث میشود قند خون آرام آرام بالا برود و کنترل شود. این خاصیت برای افراد دیابتی مفید است و موجب بالا رفتن قند خون آنها نمیشود. اما این افراد باید در مصرف موز خشک شده احتیاط کنند،زیرا این میوه خشک نسبت به سایر میوههای خشک، قند بالاتری دارد.
افزایش قوای جسمی و جلوگیری از گرفتگی عضلات
موز خشک شده سرشار از ویتامین C و آنتیاکسیدانها است، همچنین موادی در این میوه خشک وجود دارد که به تقویت قوای جسمانی کمک میکند. مادهای مانند نشاسته در موز خشک وجود دارد که قند خون را به انرژی تبدیل میکند. این میوه خشک برای مصرف ورزشکاران بسیار مناسب است چون مواد معدنی بسیاری دارد و قند موجود در آن به آسانی هضم میشود.
مصرف موز خشک همچنین از گرفتگی ماهیچه ورزشکاران هم جلوگیری میکند.
افزایش بینایی چشم و استحکام استخوان
تحقیقات نشان داده است، مصرف موزخشک برای سلامتی و بهبود بینایی در بزرگسالان بسیار مفید است.
استحکام استخوان از مهمترین عوامل در قدرت بدنی انسان است، موز خشک به دلیل داشتن کلسیم فراوان برای تراکم استخوان مفیداست. ویتامینهایی مانند ویتامین B و C در موز خشک شده وجود دارد که تاثیر مستقیم در بدن دارد و به استحکام استخوان کمک میکند.
موز خشک یا چیپس موز یکی از خوشمزه ترین و فوق العاده ترین میوه های خشک است.
این میوه خشک ویتامین ها و مواد معدنی لازم برای بدن را تامین می کند و یک بمب انرژی برای ورزشکاران و وگان ها محسوب می شود.